Abstract

La recherche d’une productivity maximum dans 1’elevage du poulet de chair conduit le selectionneur a faire porter la presque totalite de ses efforts sur 1’augmentation de la vitesse de croissance. On obtient ainsi des animaux qui atteig- nent leur poids commercial de plus en plus tot et qui fournissent a tres bon marche une proteine de haute qualite dietetique.

F. H Ricard

Proceedings of the World Congress on Genetics Applied to Livestock Production, Volume 1, Madrid, Spain, 931–940, 1974
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